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Mélange 4 épices – Hildegarde – 40g

6.90


Plongez au cœur des saveurs avec notre mélange aux 4 épices d’inspiration Hildegarde de Bingen

 

Un mélange d’épices pour une cuisine saine et savoureuse

Ce mélange d’épices est idéal pour sublimer vos plats de légumes, de riz, de tofu ou de seitan. Il peut également être utilisé comme marinade pour vos viandes ou poissons.

Ce mélange d’épices est inspiré des écrits d’Hildegarde de Bingen, Abbesse allemande du XIIe siècle. Elle nous a légué plusieurs ouvrages sur la médecine naturelle, dont beaucoup traitent des propriétés curatives des épices.

Notre mélange aux 4 épices est fidèle aux recommandations d’Hildegarde et est composé d’ingrédients biologiques de la plus haute qualité. Nous sommes convaincus que ce mélange d’épices peut vous aider à améliorer votre santé et votre bien-être, tout en apportant un grand plaisir gustatif au sein de vos plats et repas.

Découvrez le plaisir d’une cuisine saine et savoureuse avec notre mélange aux 4 épices d’inspiration Hildegarde !

 

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4 trésors de la terre, minutieusement sélectionnés pour leurs vertus et leur saveur unique, composent cette symphonie d’arômes :

 

Sublimé par la sagesse culinaire moyenâgeuse d’Hildegarde de Bingen, ce mélange aux 4 épices vous invite à un véritable voyage gustatif et olfactif.

  1. Galanga (poudre) : cousin du gingembre, il apporte une saveur piquante et citronnée, stimulant la digestion et favorisant la circulation sanguine.
  2. Pyrèthre d’Afrique (poudre) : plante aromatique au goût légèrement amer, elle stimule l’appétit et aide à la digestion.
  3. Cannelle (poudre) : épice aux saveurs chaudes et sucrées, elle régule le taux de sucre dans le sang, favorise la digestion et possède des propriétés antioxydantes.
  4. Gingembre (poudre) : épice aux mille vertus, elle possède des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et digestives.

Un mélange aux multiples vertus

Au-delà de ses saveurs uniques, ce mélange aux 4 épices offre une multitude de bienfaits pour l’organisme :

  • Favorise la digestion et le transit intestinal
  • Stimule l’appétit
  • Renforce le système immunitaire
  • Possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes
  • Aide à réguler le taux de sucre dans le sang

Un mélange pour toutes les occasions

Parfait pour les végétariens et les vegans, ce mélange aux 4 épices est idéal pour sublimer vos plats de riz, de légumes, de tofu ou de seitan. Il peut également être utilisé comme marinade pour vos viandes ou poissons.

Voici quelques idées de recettes :

  • Curry de légumes et riz basmati
  • Sauté de tofu et légumes au curry
  • Poisson blanc mariné au curry
  • Poulet au curry et lait de coco
  • Salade de lentilles au curry

Un mélange pour enrichir vos créations

En plus des idées de recettes déjà mentionnées, ce mélange aux 4 épices peut agrémenter une multitude de plats et apporter une touche d’exotisme et de saveur à vos créations culinaires.

Voici quelques inspirations :

  • Soupes et entrées : Soupe de lentilles corail au curry, velouté de butternut au curry et lait de coco, crème de pois cassés au curry et croûtons de pain grillé, salade de pois chiches au curry et menthe fraîche, billes de melon au curry et feta.
  • Plats principaux : Sauté de tofu et légumes au curry, gambas sautées au curry et lait de coco, brochettes de poulet marinées au curry, burger végétarien au curry et lentilles, quiche aux légumes et curry, curry de poisson aux pommes de terre et coco.
  • Accompagnements : Riz basmati au curry, quinoa au curry et coriandre fraîche, salade de boulgour au curry et raisins secs, purée de patates douces au curry, sauce au yaourt au curry pour accompagner vos samossas ou pakoras.
  • Pâtisseries et desserts : Scones au curry et fromage râpé, muffins au curry et noix de coco, cookies au curry et chocolat blanc, crumble aux pommes et curry, glace au lait de coco et curry.

N’hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination et à expérimenter ce mélange dans vos recettes préférées !

Conseils :

  • Ajustez la quantité de mélange selon vos préférences en matière de goût.
  • Vous pouvez ajouter d’autres épices ou herbes aromatiques pour personnaliser votre mélange.
  • Le mélange est également délicieux en version froide, dans une salade ou une tartinade.

Avec ce mélange aux 4 épices d’inspiration Hildegarde de Bingen, les possibilités culinaires sont infinies !

Des recettes inspirées par la nature
Fidèles aux principes d’Hildegarde, nos recettes mettent à l’honneur les plantes et ingrédients naturels qu’elle recommandait. Épices, fruits, légumes… chaque élément est rigoureusement sélectionné pour ses vertus bénéfiques et sa contribution à l’équilibre global de l’organisme.

A conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Logo Agriculture biologique

Poids 0.18 kg
Poids Net

40g

Prix au kg

172.50€/kg

EAN

3760368912120

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